Tumis bumbu halus ( bawang merah, bwg putih, cabai merah besar, cabai keriting, kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas, ebi, terasi bakar) dan sereh hingga harum, lalu masukkan air kaldu, santan dan bunga pekak, lalu beri seasoning garam, gula pasir dan lada secukupnya, bila terlalu kental bisa tambahkan air sampai tingkat kekentalan yg diinginkan
siapkan mangkuk saji, letakkan fetuccine yg sudah direbus bersama tauge, ayam goreng suir, telur rebus, lalu siram dg kuah laksa panas dan beri topping daun kemangi dan taburan kucai di atasnya, sajikan hangat dg kerupuk