shape
Home
>
Resep Detail
>
Lasagna Selat Galantin Solo
Detail Resep
Sri Fatimah
Sri Fatimah
Lasagna Selat Galantin Solo
Kategori Pasta : Pasta Nusantara
Lasagna Selat Galantin Solo
  • 0
    Share
    19 Feb 2019 : 13:41
  • Daging

    Daging

  • Sayuran

    Sayuran

Bahan
  • 200 gr Daging sapi giling
  • 50 gr Wortel
  • 50 gr Buncis
  • 1 ikat kecil Selada
  • 4 lembar La Fonte Lasagna
  • 1 butir Telur rebus
  • 200 gr Kentang goreng
  • 50 gr Tepung roti
  • 2 butir Telur untuk campuran
  • 50 gr Bawang bombay
  • 1/2 sdt Merica butir
  • 2 siung Bawang putih
  • 2 buah Bawang merah
  • 2 butir Kemiri
  • 1 ruas Jahe iris tipis
  • 1 lembar Daun salam
  • 2 sdm Tepung maizena
  • 2 sdm Kecap manis
  • 2 sdm Minyak goreng
  • Secukupnya Garam dan gula pasir
Cara Memasak
  1. Rebus La Fonte Lasagna hingga matang
  2. Haluskan merica,bawang putih,bawang merah,kemiri.Campur bumbu halus,daging sapi giling,tepung roti,telur.Aduk hingga rata.
  3. Ambil lasagna ratakan diatasnya daging sapi cincang.Gulung lalu kukus hingga matang.Setelah matang masukan kedalam telur kocok goreng sebentar lalu potong-potong,
  4. Panaskan minyak,tumis bawang bombay,daun salam dan jahe iris.Tuang air secukupnya bubuhi garam,lada bubuk dan gula pasir.Tambahkan larutan maizena dan kecap manis.Aduk hingga mengental.
  5. Tata potongan galantin,sayuran dan kentang goreng,Siram dengan kuah bumbunya.Lasagna Selat Galantin Solo siap dihidangkan.