Haluskan merica,bawang putih,bawang merah,kemiri.Campur bumbu halus,daging sapi giling,tepung roti,telur.Aduk hingga rata.
Ambil lasagna ratakan diatasnya daging sapi cincang.Gulung lalu kukus hingga matang.Setelah matang masukan kedalam telur kocok goreng sebentar lalu potong-potong,
Panaskan minyak,tumis bawang bombay,daun salam dan jahe iris.Tuang air secukupnya bubuhi garam,lada bubuk dan gula pasir.Tambahkan larutan maizena dan kecap manis.Aduk hingga mengental.
Tata potongan galantin,sayuran dan kentang goreng,Siram dengan kuah bumbunya.Lasagna Selat Galantin Solo siap dihidangkan.